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シキミの蒸留
投稿日 2025年7月25日 20:55:00 (アロマ)
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京都のお寺さんからのご依頼で、
檀家さんへ差し上げるためのシキミの枝葉の「蒸留水ミスト」を作製しました。
昨年の春に話が出て、今年の春から本格的に動き始めた仕事。
本日、無事に納品完了。
肩の荷がおりました☺️
シキミは仏事に使われ、お寺の敷地内などでもよく見られる植物。
枝葉には良い香りがあります。
これまでも、シキミの香りが取れないかという相談を受けたのですが、
何せ果実に「毒」、他の部位にもうっすら「毒」がと話すと、話が流れていきました。
今回は私自身が蒸留。
「商品」としてお渡しするので、
まず一番の大問題は蒸留水に毒(アニサキチン)が含まれるかどうか。
これは無事にクリア。
二番目の大問題。
蒸留のデータがほぼない!
・生葉が良いの?乾燥葉が良いの?
・とりたい量にはどのくらいの枝葉が必要なの?
・何分くらい蒸留するの?
・蒸れ臭はあるの?
・あるとしたらどのくらいの静置するの?
と、課題は山積。
一つ一つクリアしながら、
蒸留器をお借りする蒸留所、こうが精油蒸留所さんで試験蒸留と本番の蒸留を。
*セパレーター(分離器)の底にオイゲノールが溜まっているのが見えますか?
持ち帰って15度で保管。
納品日の少し前からボトルに充填。
何百本というボトルは、詰めても、詰めても、
ラベルを貼っても、貼っても終わらない作業。
無心になりました😑😑😑😑😑
結果はとても良い香り。
私自身も試験蒸留したミストをずっと使っていました😊
今後、利活用できないか検討中です。
でも、今は開放感でいっぱい🥱😊
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紀伊國屋書店さん→kinokuniya web.
Source: アロマティック・スローライフ
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