世界樹のしずく

公私共に、もう25年近くお世話になっている伊豆大島・高田製油所さんの椿油（食用）。

伊豆大島自体に、自生のヤブツバキが多く生息しています。

花の色はご存知の通り、赤（紅）。

ところが実は白い花を咲かせるヤブツバキもあり、初めて実物を見ることができました

調べてみると本当に希少だそうです。

ツバキの園芸品種は多々あって、美しいものもたくさんあるけれど、

私は「やっぱり一重のヤブツバキが好き」と話したら、地元のタクシーのおじさんも「そうでしょ、そうでしょう」ととても喜んでくださって、

「白いヤブツバキを見てもらいたい」と案内してくださいました。

ずらっと並ぶ赤い花のヤブツバキの中に1本だけ白ヤブツバキが。ちょっと感動

しかもほのかに良い香り。

杏仁豆腐のような（ベンズアルデヒド）甘い香りがありました。

3月も半ばを過ぎると、伊豆大島はヤブツバキの花とともに

オオシマザクラの花も見ることができます。

塩漬けをして桜餅に使われる葉ですが、

最近は花から香気成分を取られている会社があります。

ほのかな香りなので大変だと思いますが、嬉しいですね。

伊豆大島は断崖、砂漠、美食などなど多様な魅力がある島。

滞在してゆっくり巡りたーい！

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Source: アロマティック・スローライフ